Wat te proberen in Kazan van de nationale keuken in de eerste plaats? We hebben de beste traditionele drankjes en eten uitgekozen. We hebben ontdekt waar we lekker en goedkoop kunnen eten in Kazan voor liefhebbers van comfort en goede service. Wat zijn de prijzen voor boodschappen in winkels, de vraag zal vooral relevant zijn voor onafhankelijke toeristen. We zullen actuele gastronomische stadstours vinden met fascinerende gidsen die echt interessant zullen zijn voor kinderen en volwassenen.
De eeuwenoude geschiedenis van de Tataarse hoofdstad vertelt over de hoge ontwikkeling van handels-, culturele en educatieve tradities in de stad, waar de bevolking van verschillende culturen en aanhangers van verschillende religies leefden. Het was deze stad die het centrum werd van de grote handelsroute die het Westen met het Oosten verbond. Arabieren met Chinezen, Oezbeken met Turkmenen, Kazachen en Russen leefden hier vreedzaam naast elkaar, wat natuurlijk de nationale keuken met al zijn onafhankelijke originaliteit beïnvloedde. Tataarse nationale gerechten zijn een verscheidenheid aan eenvoudige, ongelooflijk smakelijke en voedzame gerechten, vooral deeg.
Wat te proberen in Kazan van eten?
Voor liefhebbers van lekker eten is de Tataarse hoofdstad precies de plek waar een toerist zijn gastronomische behoeften volledig zal bevredigen en tegelijkertijd zal ontdekken wat te eten in Kazan uit de nationale keuken. We bieden 15 van de meest populaire gerechten waar je met plezier van kunt genieten:
- Beshbarmak - fijngesneden lamsvlees gekookt met uien en huisgemaakte noedels, zwaar gepeperd. Geserveerd met vleesbouillon. Beshbarmak betekent "vijf vingers", dus het wordt eenvoudig met de handen gegeten, weggespoeld met een rijke bouillon.
- Tokmach - rijke, zeer aromatische en ongelooflijk lekkere kippensoep met huisgemaakte noedels en kruiden.
- Katlama - gestoomde vleesrolletjes. In feite zijn dit manty's, dus ze worden gekookt in een manti-fornuis. Serveer op tafel in plakjes met boter.
- Azu in Tatarije - een zeer beroemd gerecht van aardappelen en rundvlees, gestoofd met augurken met toevoeging van tomatenpuree en kruiden. Het moet worden gekookt in een dikwandige gietijzeren pan, wat dit gerecht een heerlijke smaak geeft.
- Echpochmak - dit zijn driehoekige gisttaarten waarvan de vulling bestaat uit fijngehakte aardappelen, uien en natuurlijk lamsvlees. Ze worden gegeten met dikke vleesbouillon.
- Kyzdyrma - gebraden paardenvlees. Het gerecht wordt lange tijd in de oven gestoofd, waardoor het een aantrekkelijk geroosterd uiterlijk en een ongewoon aromatische smaak krijgt.
- Permyachi - ronde gebakken gisttaartjes met vleesvulling. Lekker bij zoete thee.
- Balesj - een gesloten eenden- of kiptaart met aardappelen. Aan de bovenkant van de taart wordt een klein gaatje gemaakt, waarin het vetsap van het vlees wordt gegoten. Een kleine taart heet "vak-balesh", en een grote heet "zur-balesh".
- Kystyby - een platte cake gemaakt van ongezuurd deeg, daarop wordt een aardappelvulling geplaatst. Eenvoudig, maar de cake blijkt erg zacht, ongelooflijk lekker en bevredigend te zijn, vooral met zoete thee.
- Kyzylik - gedroogd paardenvlees met zout en kruiden. Het heeft de vorm van een worst en wordt als zeer gunstig voor de gezondheid van mannen beschouwd.
- Gubadia - meerlagige taart met vulling van rijst, ei of kwark. Het wordt beschouwd als een feestelijk gerecht.
- Chak-chak - het in kleine blokjes gesneden deeg wordt in olie gebakken en met honing gegoten. Gegarneerd met noten of chocolade. Ongelooflijk eenvoudige en heerlijke delicatesse!
- Koumiss - een zeer bekende, goed verfrissende drank met een zuurzoete smaak uit paardenmelk. Het kan worden gefermenteerd tot een bepaalde sterkte, die een beetje bedwelmend kan zijn, of verzwakt, goed verfrissend en rustgevend. Velen hebben gehoord over de helende eigenschappen van kumis.
- Ayran Is een andere populaire drank gemaakt van melk die is gefermenteerd met melkzuurbacteriën. Het kan een soort kefir worden genoemd, het lest dorst en honger goed.
- Rechtbank - kwark gekookt uit ryazhenka en gedroogd op hoog vuur tot het lichtbruin is.
Straatvoedsel in Kazan is echter niet erg ontwikkeld, maar voor degenen die op zoek zijn naar een goedkope plek om te eten in Kazan, of die liever snel hun honger stillen in de frisse lucht, is er altijd iets te eten. Dit is Tataars gebak "Tubetei», meetballs - gehaktballen, falafel - peulvruchten gehaktballen, pannenkoeken, donuts, gekookte maïs. Op verschillende plaatsen vindt u een verscheidenheid aan kraampjes en kiosken met lokaal fastfood. Voor langdurig verblijf en self-catering, zal het interessant zijn om meer te weten te komen over de kosten van voedsel in winkels en markten in de stad.
Voedselprijzen in Kazan
De kosten van voedsel op de markten en in winkels zijn niet heel verschillend. Het voordeel van de markt is de mogelijkheid om te onderhandelen, de meest verse producten van boeren te krijgen. Populair bij lokale bewoners Centrale Markt, waar in het weekend agrarische markten worden gehouden met producten tegen zeer concurrerende prijzen. De stad heeft winkels van alle grote supermarktketens: Magnit, Auchan, Pyaterochka, Metro. De prijzen voor producten daarin zijn verschillend: ergens is een product duurder, ergens goedkoper, maar gemiddeld zal de aankoopbon hetzelfde zijn.
Prijzen voor basisvoedsel:
- varkensvlees, 1 kg - 290 roebel,
- kip - 150 roebel,
- rundvlees (1 kg) - 490 roebel,
- eieren, 10 stuks - 57 roebel,
- aardappelen, 1 kg - 25 roebel,
- uien (1 kg) - 24 roebel,
- salade (1 kop) - 75 roebel,
- kaas, 1 kg - 450 roebel,
- tomaten - 117 roebel,
- melk, 1 l - 54 roebel,
- water 0,5 l - 21 roebel,
- rijst, 1 kg - 48 roebel,
- sinaasappelen, bananen - 57 roebel,
- appels (1 kg) RUB 81,80,
- een vers witbrood (500g) - 30,00 roebel,
- water (fles van 1,5 liter) - 29 roebel.
Alcoholprijzen in Kazan-winkels:
- lokaal bier 0,5 l - 50 roebel,
- geïmporteerd bier (fles 0,33 l) - 112,00 roebel,
- wijn 0,75 l - 343 roebel,
- wodka 0,5 l - 380 roebel,
- cognac 0,65 l - 463 roebel.
Waar eet je lekker en voordelig in Kazan?
Goedkope maar smakelijke cafés van de stad
Je kunt in Kazan goedkoop eten binnen 235 roebel voor een lunch per toerist in een café. Voor liefhebbers van een snelle hap in fastfood zoals McDonald's, KFC, King, Burger, kost een standaard set hamburger, cola en friet 215 roebel. Je kunt eten bij kraampjes op straat voor 50-100 roebel. Een kopje koffie kost 7 roebel, een cappuccino - 89 roebel.
- Van fastfoodrestaurants op straat raden we je aan om een café te bezoeken WOK & GO op straat Astronomisch. 13.
Hier krijgt u Chinese noedels, salades, soepen in kartonnen dozen aangeboden voor een prijs van 147 roebel. In de Hurricane Saray coffeeshop, gelegen in Gorky Park, kun je eten meenemen en langs de parksteegjes wandelen. De sandwich kost 150 roebel. Ook wordt hier heerlijke Keniaanse, Braziliaanse of Ethiopische koffie gebrouwen.
- Goedkope cafés in Kazan bieden u goedkoop maar heerlijk eten. Bijvoorbeeld in de buurt van het Kremlin, op straat. Bauman St., 7/10 een gezellig café opende zijn deuren "Chuck-Chuck".
Heerlijke zelfgemaakte voedselmenu's maken van uw ontbijt een stevig ontbijt en een calorierijke lunch. Warme gerechten kosten 200-300 roebel, gebakken goederen kosten 35-50 roebel. Er is een kindermenu. De gemiddelde cheque is 500 roebel.
- Een van de plekken waar je heerlijk kunt eten in Kazan is op straat. Baumana, 64. Dit is een populair café "Huis van thee".
Je kunt op twee verdiepingen eten. Op de eerste is er een zelfbedieningshal, op de tweede wordt u bediend door obers. Een eenvoudig, zelfgemaakt menu met nationale gerechten, absolute netheid, redelijke prijzen trekken hier veel inwoners en toeristen. Alleen hier proef je de smaak van een echte echpochmak of kystyby. De gemiddelde cheque is 450-500 roebel.
De beste restaurants in Kazan
- Als je een avond in een gezellig restaurant wilt doorbrengen, en je weet niet waar je de heerlijke nationale keuken kunt eten in Kazan, dan bieden wij een nationaal restaurant "House of Tatar Cookery" op straat Bauman, 31.
Er zijn verschillende zalen met rijke en kleurrijke interieurs voor 10 tot 130 personen. Van het aangeboden menu raden we aan om paardenvlees gebakken met groenten, salade van kippenmagen, kystyby te bestellen.De elegante obers brengen het eten naar buiten op dienbladen met deksel om de warmte en smaak van het gerecht te behouden. De gemiddelde cheque voor het diner is 1100-1500 roebel. per toerist exclusief alcohol.
- In het winkelcentrum "Avenue" aan de straat. Ibragimova, 56A op de 3e verdieping is er een panoramisch restaurant "Van Gogh".
Aristocratisch, onberispelijke service, aangename omgeving. Aan de gevel van het restaurant is een gedenkplaat bevestigd ter ere van de legendarische chef-kok Yunus Akhmetzyanov, die het recept en de kooktechnologie voor honderden gerechten ontwikkelde, vele nationale recepten verzamelde, de Orde van Lenin en de Vriendschap van de Volkeren ontving, en vele erecertificaten. In het restaurant raden we aan om op basis van zijn recepten de Tataarse azu te proberen, paardenvlees gestoofd met groenten, zur balish. Andere populaire gerechten zijn pens, gebakken eendenborst, Tataarse zelfgemaakte worst "tutyrma", erwtensoep met paardenvlees en lamsshurpa. Gemiddelde rekening 1700 roebel.
Kaart van stadsrestaurants
Recensies over de traditionele keuken van Kazan
Recensies over eten in Kazan van toeristen zijn alleen geweldig. De tradities van de Tataarse keuken zijn een schatkamer van de nationale cultuur, die tot op de dag van vandaag zijn originaliteit heeft behouden. De Tataren, hoewel ze de islam belijden en geen varkensvlees eten, zijn dol op lams- en paardenvlees. Er zijn veel gerechten van rundvlees en kip. Alle soepen worden gekookt in stevige vleesbouillons. De centrale plaats in de Tataarse keuken wordt ingenomen door gebakken goederen. Verschillende, zeer bevredigende taarten en kleine taarten met verschillende vullingen vragen zelf om in je mond, en nu kom je langzaam aan in gewicht. Daarna krijgt u thee van oregano of een verzameling lokale kruiden aangeboden, waardoor de zwaarte in de maag wordt verlicht. En je merkt niet hoe de hand weer naar de kalk reikt ...
Hoe kunt u uw reis goedkoper plannen?
We raden aan om vaak bewezen tips voor jezelf te gebruiken:
- We raden je aan om de RumGuru-applicatie op je smartphone te installeren, zodat je elke woonruimte kunt kiezen, zelfs bij aankomst in de stad, het is erg handig tijdens een zakenreis of tijdens een ongeplande vakantie om in realtime een gratis appartement, hotel of herberg.
- Wij adviseren u om uw gezondheid en leven tijdens het reizen via Tripinsurance economisch te verzekeren, de service werkt alleen met vertrouwde grote verzekeringsmaatschappijen, wat al vertrouwen wekt. U hoeft alleen de meest winstgevende optie te kiezen, maar het is beter om niet op gezondheid te besparen.
- Vluchten? Wij adviseren u om Aviasales empirisch te gebruiken.
- Misschien vindt u onze selectie van handige toeristische apps ook nuttig.
