Wat te proberen in Minsk van de nationale keuken in de eerste plaats en waar lekker en goedkoop te eten? We zullen een beoordeling van traditionele gerechten samenstellen voor liefhebbers van gastronomische reizen en de beste etablissementen vinden die als een slang kunnen worden bezocht en een uitstekende afsluiting van een excursiedag in de hoofdstad van Wit-Rusland. We vinden beoordelingen over voeding en prijzen voor zelfverzorging en koken.
U hoeft niet naar Frankrijk, Spanje of Italië af te reizen om een culinaire ervaring op te doen. Elk land kan zijn interessante nationale gerechten aanbieden en de gastronomische voorkeuren van de toerist behagen. Als we het hebben over Wit-Rusland en zijn hoofdstad Minsk, staat de nationale keuken hier vol met eenvoudige gerechten, aangezien de bevolking van het land lange tijd heel eenvoudig at en voedsel voor voedsel kreeg in de nabijgelegen bossen. Buurt met Oekraïne, Rusland, Litouwen en Polen bracht ook zijn eigen nuances in de nationale keuken. In de moderne Wit-Russische keuken worden aardappelen veel gebruikt in verschillende variaties en in combinatie met vlees en champignons. We zullen je vertellen wat je in Minsk kunt eten uit de nationale keuken en waarom het interessant is voor toeristen.
Wat te proberen in Minsk van eten?
Allereerst vestigen we de aandacht op de TOP-15 gerechten van wat je gewoon moet proberen in Minsk:
- Draniki - het beroemdste nationale gerecht van Wit-Rusland van geraspte aardappelen (vandaar de naam - aardappelen scheuren op een rasp), geserveerd met knettergek en zure room of gevuld met champignons, kwark, gehakt. Wit-Russen worden beschouwd als virtuozen bij de bereiding van dit gerecht.
- Knoedels - bolletjes fijn geraspte aardappelen en uien met een ei en een beetje bloem. Gekookt in water, geserveerd met zure room en kruiden.
- tovenaars - grote aardappelknoedels gevuld met vlees. Niet te verwarren met kleine Poolse of Litouwse dumplings gemaakt van zeer dun deeg. De tovenaars behouden hun vorm doordat het sap eruit wordt geperst en verwijderd bij het wrijven van de aardappelen.
- Zeppelins - ze zien eruit als knoedels en tovenaars. Ze hebben een langwerpige vorm en verschillende vullingen. Samen met Litouwse zeppelins wordt het ook beschouwd als een Wit-Russisch nationaal gerecht.
- Aardappelschotel - aanwezig in verschillende variaties met champignons, vlees, worst. Het wordt bereid van zowel rauwe aardappelen als aardappelpuree.
- Drachena - gebakken taart gemaakt van aardappelen, bloem, uien en stukjes spek. Gevuld met zure room.
- Bigus - Stoofpot met zuurkool en verse kool is van oorsprong ook niet Wit-Russisch, maar staat wel op de lijst van de traditionele Wit-Russische keuken.
- Zrazy - vleespasteitjes of broodje met gekookte eiervulling. Geserveerd in bouillon gevormd tijdens het braden.
- Machanka - een gecombineerd gerecht van restjes vleeswaren: worstjes, spek, ham, vlees, knetters. Dit alles wordt fijngehakt, bloemsaus met uien en paprika's wordt toegevoegd. Als bijgerecht worden gebakken groenten geserveerd.
- Biet - koude soep, waaronder gekookte bieten, gekookte eieren, komkommers, dille en radijs. Alles is gevuld met bietenbouillon. Een zeer aangenaam gerecht op een warme zomerdag!
- Zhur - Wit-Russische hete soep met zure bloem. Meel wordt verdund met water en 3 dagen op een warme plaats bewaard. Nadat het is gekookt tot het dik is, wordt gebakken spek met uien toegevoegd en geserveerd met gebakken aardappelen.
- Verashchak - op speciale wijze bereide varkensribbetjes of zelfgemaakte worst met uien gestoofd in broodkvas. Geserveerd met pannenkoeken of aardappelgarnituur.
- Polendvitsa - gerookte entrecote. Een van de nationale gerechten uit de Wit-Russische keuken.
- Krambambula - alcoholische tinctuur van wodka of alcohol met toevoeging van specerijen en kruiden: kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, zwarte en rode peper.
- Sbiten - een warme of frisdrank op basis van honing met toevoeging van hete peper, laurier, kruidnagel, nootmuskaat.
Wat te eten van straatvoedsel?
Straatvoedsel wordt in Minsk nog niet veel gebruikt. In de straten van de schone en opgeruimde hoofdstad zijn geen paviljoens met eenvoudig en goedkoop lekker eten waar je onderweg een hapje kunt eten, de verleidelijke en prikkelende geur van vers bereid voedsel is het niet waard. Enkele jaren geleden probeerden inwoners van Minsk een straatvoedselfestival te lanceren, dat geleidelijk wortel schiet en een soort vraatzuchtige vakantie wordt. De voedselset is eenvoudig en goedkoop: hamburgers, hotdogs, frites, aardappelpannenkoekjes, shoarma.
Voedselprijzen in Minsk
In de winkels van Minsk, in de schappen, zijn er voornamelijk huishoudelijke goederen, die bekend staan om hun uitstekende kwaliteit, dankzij de bewaarde GOST-normen. Maar de prijs voor hen is ook iets hoger, hoewel het redelijk betaalbaar is. Veel onafhankelijke toeristen merken op dat de producten in Wit-Rusland zelf veel beter smaken dan die in Rusland worden verkocht in kiosken met Wit-Russische goederen. In veel steden van het land is er een keten van grote winkelsupermarkten "Korona", die wordt erkend als niet de goedkoopste, en "Euroopt" - kleine winkels met een voldoende assortiment van verschillende producten.
Afzonderlijk is het vermeldenswaard het punt over kazen, elke keer dat we naar winkels in de Russische Federatie gaan, zijn we doelbewust op zoek naar Wit-Russische kaasproducten, we raden vooral de "Black Prince" en "Zoloto Polesie" aan.
Prijzen voor basisvoedingsproducten in Minsk:
- rookworst - 8-10 EUR per 1 kg,
- worstjes - 2,9-3,7 EUR per 1 kg,
- zachte kaas - 3,3-5,7 EUR per 1 kg,
- harde kaas - 6-7 EUR per 1 kg,
- brood - 0,24-0,37 EUR,
- melk - 0,4-0,5 EUR per 1 liter,
- zure room - 0,73 EUR per 0,4 kg,
- kwark - 0,8-1 EUR per 0,4 kg,
- boter - 7,5 EUR per 1 kg,
- rundvlees - 6 EUR per 1 kg,
- varkensvlees - 3-4 EUR per 1 kg,
- kippenpoten - 1,5 EUR per 1 kg,
- Bieten - 0,33 EUR per 1 kg,
- Wortelen - 0,2-0,4 EUR per 1 kg,
- Uien - 0,3-0,5 EUR per 1 kg,
- Aardappelen - 0,2 EUR per 1 kg.
Voedselprijzen op de markt zijn iets lager dan winkelprijzen, maar niet veel, we vergeten ook niet te onderhandelen.
Alcoholprijzen
Laten we eerlijk zijn, veel toeristen zijn vooral geïnteresseerd in het aanbod en de kosten van alcohol. In Wit-Rusland is een brede productie van allerlei soorten tincturen en balsems opgezet, waarvan Krupnik en Zubrovka de bekendste zijn. De producten van wijn- en wodkafabrieken in Wit-Rusland worden al lang erkend als zeer hoge kwaliteit.
- De kosten van wodka variëren van 3 tot 5 € voor 0,5 l,
- Fles wijn (middenklasse) € 7,16,
- Zelfgemaakt bier (fles van 0,5 l) 0,84 €,
- Geïmporteerd bier (0,33 l fles) € 1,76.
Waar lekker en goedkoop eten in Minsk?
De gasten van de hoofdstad van Wit-Rusland stellen zich natuurlijk de vraag: waar en wat te eten in Minsk, lekker en goedkoop. Wit-Russen zijn niet gewend aan de manier waarop Europeanen midden in de week naar cafés en restaurants gaan om te lunchen. Hoewel het aantal eetgelegenheden in Minsk goedkoop is, neemt elk jaar toe. Maar als er geen tijd en zin is om thuis te koken, kun je altijd wel een plek vinden waar je goedkoop kunt eten in Minsk. Een van deze plaatsen is de restaurantketen Vasilki. Hier vindt u een gezellige sfeer, aangename muziek en vriendelijke service. Restaurants bevinden zich aan de straat. Y. Kolasa, 37 MC "Iceberg", Ave Nezvisimosti, 16 en 89, st. Nalibokskaya, 1 TC "Karavan". We raden je aan om borsjt met donuts, koekenpan met pannenkoeken "Met pripechka", gebakken zalm met gestoomde groenten te proberen. Gemiddelde rekening - 21 EUR voor twee.
Aan de straat bevindt zich een restaurant waar je heerlijke nationale gerechten kunt eten in Minsk, genaamd "Kamyanitsa". Pervomaiskaya, 18. Het menu van het restaurant bevat een overvloed aan gerechten uit de Wit-Russische keuken: gebakken schenkel met bieten, "Village Cellar"-voorgerecht, "Knyazheskie"-pannenkoeken, gevogelte en paddestoelvet. Gemiddelde rekening 20-25 EUR.
Goedkope cafés in Minsk bieden een gemiddelde cheque van 5 EUR. Een van hen - café "Varenik" op straat. Dolgobrodskaya, 4. Dit is een leuk café met twee verdiepingen, een elegante setting en een interessant menu. Het hoofdgerecht is dumplings voor elke smaak. Interessante gerechten zijn onder meer zuring cold chill, salade met bieten en kwark, Weense wafels met verse aardbeien.
In de pizzeria "Pizza Tempo", die aan de straat ligt. Lobanka, 94, onder uw aandacht een brede selectie pizza's. Hier worden tot 12.00 uur verschillende ontbijten aangeboden.Het café heeft een systeem van kortingen en promoties.
Interessant straatvoedsel in Minsk kan worden geproefd in het Three Fat Men-restaurant op straat. Oktyabrskaya, 16. De bekende naam spreekt voor zich: ze bieden een verscheidenheid aan hamburgers, pannenkoeken, hotdogs en traditionele shoarma. Op zondag is er korting op hamburgers, wat hier veel stamgasten aantrekt.
Een andere eenvoudige plek waar je heerlijk kunt eten in Minsk is op straat. Kiseleva, 12. Het wordt "Pita Nova" genoemd. Er zijn slechts 2 tafels die shoarma, falafel, pita serveren met verschillende soorten vulling. Probeer zeker de Gruyère pita met verschillende soorten kaas. De gemiddelde kostprijs van een gerecht is 0,7 EUR.
Restaurants en cafés van Minsk op de kaart
Hoeveel kost het om te eten in restaurants en cafés?
- Maaltijden in een goedkoop café voor één kosten gemiddeld - 6,34 €,
- Maaltijden per toerist in een middenklasse restaurant (drie gangen) - 26,84 €,
- Hamburger - 4,03 €,
- Zelfgemaakt bier (mors 0,5 l) - 1,34 €,
- Geïmporteerd bier (fles 0,33 l) - 2,68 €,
- Cappuccino - € 1,50,
- Pepsi (0,33 liter fles) - 0,74 €,
- Water (0,33 liter fles) - 0,50 €.
Beoordelingen over eten in Minsk
Ooit klaagden inwoners van Minsk over het gebrek aan horecafaciliteiten met een nationale keuken. Nu beweren ze dat er elk jaar meer en meer van dergelijke etablissementen zijn. Beoordelingen van het eten in Minsk door toeristen die de hoofdstad van Wit-Rusland hebben bezocht, geven aan dat het niet moeilijk is om hier lekker en bevredigend te eten zonder het budget te schaden. De nationale keuken van Wit-Russen onderscheidt zich door het calorie- en vetgehalte, dus we raden je niet aan om meteen aardappelpannenkoeken, verashchak en mokkaka te gebruiken. In het menu van elk café of restaurant vind je opties voor de gewenste gerechten. En lokaal bier of legendarische "Krambambula", "Shlyaromny" en "Shagren" zullen je een geweldige sfeer geven en een aangename sfeer behouden.
Alle beste bezienswaardigheden van Wit-Rusland in één overzicht.
Hoe zorg je voor een goedkope vakantie in Minsk?
We raden aan om levenshacks te gebruiken die in onze ervaring vele malen zijn getest:
- We raden je aan om de RumGuru-applicatie op je smartphone te installeren, zodat je elke woonruimte kunt kiezen, zelfs bij aankomst in de stad, het is erg handig tijdens een zakenreis of tijdens een ongeplande vakantie om in realtime een gratis appartement, hotel of herberg.
- Wij adviseren u om uw gezondheid en leven tijdens het reizen via Tripinsurance economisch te verzekeren, de service werkt alleen met vertrouwde grote verzekeringsmaatschappijen, wat al vertrouwen wekt. U hoeft alleen de meest winstgevende optie te kiezen, maar het is beter om niet op gezondheid te besparen.
- Vluchten? Wij adviseren u om Aviasales empirisch te gebruiken.
- Misschien vindt u onze selectie van handige toeristische apps ook nuttig.
