Waar eet je heerlijk in Parijs en wat proef je van de gerechten?

Wat te proberen in Parijs van eten en drinken, welke plaatsen te bezoeken, waar je lekker en goedkoop kunt eten? We zullen het hebben over street fast food en restaurants voor een avonddiner. We zullen de prijzen voor eten en alcohol achterhalen, we zullen een beoordeling maken van gerechten die u zeker op vakantie moet bestellen.

Een reis naar de hoofdstad van Frankrijk zal mensen plezier en geluk brengen. Maar eerst moet je weten wat je kunt proberen in Parijs, waar je heerlijk eten kunt zoeken, waar je op moet letten bij het bestellen, waar je boodschappen kunt doen.

Wat te proberen in Parijs van eten?

De Franse keuken is een van de meest geavanceerde en originele ter wereld. Maar des te belangrijker is het om te weten welke gerechten in de eerste plaats in Parijs geproefd moeten worden en hoe ze heten. Een nauwkeurig begrip van dit moment stelt u in staat om vol vertrouwen kennis te maken met heerlijke delicatessen en gerechten.

• stokbrood... Het is niet bekend wie, wanneer, voor welk doel dit gerecht heeft gemaakt. Hij wordt gecrediteerd met zowel Napoleontische soldaten als de bouwers van de eerste Parijse metro. Sinds het begin zijn de eigenschappen van brood onveranderd gebleven - knapperige korst en luchtige pulp van binnen. Een klassieke baguetterol weegt 0,2 kg en heeft een lengte van 0,65 m. Elke dag kopen Parijzenaars meer dan 500 duizend baguettes.

• Boter... Een dergelijk product wordt logischerwijs gecombineerd met bakkerijproducten. Bij Jean-Yves Bordier koop je handverpakte boter. Het assortiment van het product wordt systematisch aangevuld. In 2021 omvatte het assortiment van het bedrijf een delicate olie met een mengsel van kruiden - kruidnagel, kaneel, gember, nootmuskaatblad, anijs, kardemom, korianderzaad. Afgaande op de beoordelingen van toeristen over eten in Parijs, blijkt het een heel smakelijk en aangenaam gerecht te zijn.

• Geroosterde kastanjes... Ze voelen aan als aardappelen gebakken op een vuur. Kastanjes worden aangeboden op elk toeristisch punt van de stad van de vijf revoluties. De stevige, betaalbare traktatie zal zelfs de veeleisende fijnproevers tevreden stellen die straatvoedsel meestal vermijden. Een meer verfijnde soort geroosterde kastanjes wordt verkocht bij chocolatier Pierre Herme, waar ze worden omhuld met chocolade. Voor een doos met 6 snoepjes rekenen ze 22 euro, en als het er 12 zijn, is de betaling al 43 euro.

• gekonfijte... Een gerecht gemaakt van eendenpoten is een ander antwoord op wat te eten in Parijs volgens de beoordelingen van toeristen. Het bovengenoemde gerecht wordt al lang erkend als een klassieke optie vanuit het standpunt van de Franse chef-koks zelf. En die mensen zijn ontzettend streng en scrupuleus over de bereide lekkernijen. Pittige eend, op smaak gebracht met een bijgerecht van groenten, is ook populair bij reizigers. Confit wordt verkocht in tientallen en honderden Parijse etablissementen, waaronder die op plaatsen die door miljoenen toeristen worden bezocht. Je hoeft niet ver te gaan!

• Croissants... De licht gelaagde croissant is zeker het proberen waard tijdens een bezoek aan de Parijse straten. Broodjes met een rossig oppervlak en tot verrukking van de meest ijverige fijnproevers worden hier volgens nauwgezette regels bereid. Bij het koken wordt boter van goede kwaliteit gebruikt.

• Chocola... Hoewel Russische fabrieken uitstekende chocolade en producten weten te bereiden, "hebben de Fransen hun eigen trots." De chocolatiers van Voltaire's landgenoten zijn er vast van overtuigd dat je van slechte cacaobonen geen fatsoenlijke chocolade kunt maken. Lokale ambachtslieden controleren zorgvuldig of er geen spoor van plantaardig en dierlijk vet is. De enige aanname is cacaoboter.

• Oesters en anderen schaaldieren... In de middeleeuwen beloonden aristocraten zo'n gerecht met onvoorstelbare minachting en beschouwden het als 'het voedsel van een onbeduidend gepeupel'. Maar de tijden zijn veranderd, en smaken ook - tegenwoordig worden ze gemakkelijk geconsumeerd door bezoekers van de meest geavanceerde restaurants. Ja, zo'n gerecht is niet goedkoop, maar geld betalen zal geen verspilling zijn. Naast levende schelpdieren zijn er andere opties - geserveerd in soep, in de vorm van gegrilde zeevruchten en na het beitsen.

• Bitterkoekjes... Dit komt dichter bij het gekoesterde doel van een goedkope maaltijd in Parijs. Verwar ze alleen niet met gewone pasta of met wat in de Italiaanse keuken gewoonlijk "pasta" wordt genoemd. In feite worden macarons atypische Franse cakes genoemd, verzameld uit een paar cakes. Er zit room of jam tussen. Ze proberen bitterkoekjes een extreem heldere kleur te geven, maar alleen met het gebruik van volledig veilige kleurstoffen. Smaken zijn gevarieerd en de verkoop van bitterkoekjes werd gelanceerd door 100% van de Parijse banketbakkers.

• Kaasschotel... Op eigen houtje naar Frankrijk reizen zonder de nationale kazen te proeven is een echte misdaad tegen de goede smaak. Het kaasplateau wordt aangeboden in originele Franse etablissementen zoals fromagerie. Het is voldoende om zo'n tentoonstelling te zien - en je kunt veilig naar binnen. Maar kazen in veel bezochte supermarkten hoef je niet mee te nemen.

• Tosti en Roque Madame... Het woord croque letterlijk vertaald uit het Frans betekent "crunch". Dit is de aanduiding voor warme broodjes die vooral populair zijn onder Parijzenaars, uitstekend geschikt voor brunch of lunch. Ze worden meestal gegeten met groene salades.

• Steak tartaar... Het is niet nodig om naar restaurants in het centrum van Parijs te gaan op zoek naar nieuwe gastronomische verslavingen in Frankrijk - zo'n gerecht wordt op elk punt van de openbare catering van de hoofdstad verkocht, het zal alleen iets gemakkelijker worden versierd. Om rauw kalfsvlees te bereiden, wordt het fijngehakt, na beoordeling van de versheid van de filet, wordt het meestal geserveerd met eigeel.

• Steak-frites-salade... Als alternatief een combinatie van een sappige biefstuk en knapperige aardappelen, aangevuld met een verfrissende salade. Geen complexiteit en pretentie, maar verzadiging en geweldige smaak.

• Cock of aderen (haan in wijn). Basiskennis van het Frans is voldoende om te begrijpen - haan met toevoeging van wijn. Volgens het klassieke recept hoort vlees gestoofd te worden. Er zijn ook varianten met cognac.

• Profiteroles... Letterlijk vertaald - een kleinigheid. Volgens Franse culinaire terminologie zijn taarten niet groter dan 40 millimeter in omtrek, gemaakt van soezendeeg. Room, verschillende zoete en zoute vullingen worden erin gedaan.

• Complexe salade Salade composee... Een atypisch assortiment bewerkte en verse groenten, kippenvlees en vis.

Er zijn nog veel meer voorstellen. In de Parijse horeca moet u uiensoep, truffelgerechten, camembert, brie en roquefort-kazen, petit fours, soufflé, crème brulee, totencake proberen. Om eerlijk te zijn, moet het onderwerp kazen apart worden beschouwd, in het kader van dit materiaal is het onmogelijk om alle charme van het maken van kaas, hun smaken en smaken te beschrijven.

Waar lekker en goedkoop eten in Parijs?

• Je hoeft niet naar een restaurant op de Champs Elysees in Parijs, zoals veel toeristen doen op zoek naar de perfecte drankgelegenheid. Een prettige vervanger voor hem kan zijn La Tour Argent.

De instelling onderscheidt zich door haar solide werkervaring, zelfs volgens Europese normen. De Zilveren Toren bevindt zich op Quai de la Tournelle 15. Het belangrijkste kenmerkende gerecht is gevulde eend. Het wordt al sinds de 19e eeuw voorbereid en in 2003 werd de miljoenste bestelling ontvangen. Ook het proberen waard is tortellini gevuld met kastanjes, melkchocolademousse en karamel. Gemiddeld chequetarief van 150 tot 200 euro. U kunt telefonisch een tafel reserveren. +976 8869 5454.

• Vaak op zoek naar een restaurant in Parijs met uitzicht op de Eiffeltoren. Maar we raden een betere optie aan - een instelling op de toren zelf - Jules Verne.

Hier bereiden ze extreem lekkere beruchte kikkerbilletjes en andere gerechten van amfibieën. Tegelijkertijd zijn de lekkernijen heel anders dan die van Parijzenaars, en voor toeristen, een optie - ervaren creatieve chef-koks hebben eraan gewerkt. Het degustatiemenu kost 210 euro. Maar je kunt ook een minder luxe lunch bestellen voor 90 euro. Tafelreservering +33 1 45 55 61 44.

• Maar als je wilt weten waar je in het centrum lekker en goedkoop kunt eten in Parijs, is het de moeite waard om aan te bevelen? Les fabels de la Fontaine.

Het restaurant kan niet bogen op een lange geschiedenis - het werd pas in 2005 geopend. Maar de locatie is schitterend - een blok verwijderd van de Eiffeltoren. Bezoekers krijgen oesters in gelei aangeboden met toevoeging van kiwi-tartaar, carpaccio van zalm-wrongel, zeebaars volgens Provençaals recept. Voor de lunch rekenen ze gemiddeld 50 euro. Adres: rue Saint-Dominique 131. Tafelreservering +33 1 44 18 37 55.

• Een andere plek om heerlijk te eten in Parijs is het café Le Procopeaan de Rue de Ancienne Comedie.

De instelling is actief sinds 1686. Aan zijn tafels zaten ooit filosofen en politici, die aan het eind van de 18e - 19e eeuw de gedachtegang in Frankrijk bepaalden. De gemiddelde rekening voor een diner voor twee is 140 Euro. Het etablissement bevindt zich op: 13 rue de l'Ancienne Comédie. Wij adviseren u om vooraf telefonisch een tafel te reserveren +33 1 40 46 79 00.

• Een ander café in het centrale deel van de hoofdstad - Au Vieux Parijsdat is 24 rue Chanoinesse. Zoek hem in de buurt van de Notre Dame. Als je langs Rue de Turenne 49 loopt, neem dan een kijkje op Café des Musées... Goedkoop is de instelling nauwelijks te noemen, maar de keuken is erg lekker.

Van fastfood raden we aan om te bezoeken? crêperie (letterlijk vertaald) - pannekoeken... Elke toerist kan lekker en goedkoop eten, de gemiddelde cheque in dergelijke etablissementen is niet meer dan 15 euro.

• De vestigingen bevinden zich overal in de stad. Dicht bij de Galeries Lafayette vindt u Midi 12, het exacte adres is 12 rue la Fayette.
• Het is de moeite waard om naar te kijken Breizh café — het is een hele reeks pannenkoeken, waarvan een van de takken zich bevindt op Rue Vieille du Temple 109 (300 meter van de wijk Marais).
• Verdient ook aandacht bakkerdie een waar Parijs fenomeen zijn met hun traditionele bakrecepten. Gelegen op 28 rue Monge.
• Toeristen beschouwen de beste opties voor lunch in beoordelingen Boulangerie Chambelland, het etablissement verkoopt zelfs glutenvrije maaltijden. Het café bevindt zich op 700 meter van het Canal Saint-Martin, op 14 rue Ternaux.

Restaurants in Parijs op de kaart

Voedselprijzen in Parijs

De kosten van voedsel op markten en winkels

Yoghurts koop je in de vorm van 4 potjes van 125 gram voor 1 euro 60 cent. Een kilo kaas wordt verkocht voor 10 - 30 euro, een liter melk kopen kan voor 1 euro. Voor een stokbrood vragen ze gemiddeld 70 eurocent, voor een croissant 80 cent, voor een gewoon brood 1 - 3 euro, voor 10 minicroissants in een set van 3 euro 90 cent. Voor een kilo vers rundvlees betalen ze 20 tot 25 euro en voor varkensvlees 10 tot 13 euro voor rookworst.

Worsten zijn goedkoper (van 7 tot 9 euro), salami is duurder (14 euro), tomaten van 3 tot 5 euro, bloemkool 1,8, ui 1,7, sla in een bos 1 - 1,5. Voor mandarijnen nemen ze 2,5 - 4, kiwi kan worden gekocht voor 1 euro 2 stuks, ananas slechts de helft. Voor 10 EUR koop je 1 kg koffie, of 1,5 liter olijfolie, of 5 liter sap in een tetrapak-verpakking, of 5 liter stilstaand water.

Alcoholprijzen

Voor 14 euro koop je 0,7 liter Red label whisky, dezelfde fles Napoleon cognac kost 11 euro 50 cent. Normale wijn van 0,75 l kost 4 - 8,5 EUR, afhankelijk van het merk. Jack Daniels whisky wordt verkocht voor 31 euro per liter. En liefhebbers van het merk Jameson zullen voor 700 milliliter 19 euro moeten betalen. Een liter Gordon gin is 2 EUR duurder. Calvados Père Magloire en martini's zijn ook rond de € 20 of minder.

Cognacs zijn duur - Courvoisier voor 25, Meukov voor 22, Martel voor 110, Remy Martin voor 35 en Hennessy voor 197 euro. De kosten van 6 blikjes Frans bier variëren van 2 euro 50 tot 2 euro 80 cent. De beroemde Veuve Clicquot wordt verkocht voor 40 - 55 EUR, Moet champagne - voor 55 - 60, gewone champagne zonder grote namen voor 3 - 9, Jose Cuervo tequila voor 21 euro.

Hoe goedkoop naar Parijs vliegen?

We raden aan om vaak bewezen tips voor jezelf te gebruiken:

• We raden je aan om de RumGuru-applicatie op je smartphone te installeren, zodat je elke woonruimte kunt kiezen, zelfs bij aankomst in de stad, het is erg handig tijdens een zakenreis of tijdens een ongeplande vakantie om in realtime een gratis appartement, hotel of herberg.
• Wij adviseren u om uw gezondheid en leven economisch te verzekeren tijdens het reizen via Tripinsurance, de service werkt alleen met vertrouwde grote verzekeringsmaatschappijen, wat al vertrouwen wekt. U hoeft alleen de meest winstgevende optie te kiezen, maar het is beter om niet op gezondheid te besparen.
• Vluchten? Wij adviseren u om Aviasales empirisch te gebruiken.
• Misschien vindt u onze selectie van handige toeristische apps ook nuttig.