Wat en waar heerlijk eten in Boedapest, voedselprijzen en instellingen

Wat te proberen en waar heerlijk eten in Boedapest voor toeristen? Overweeg de beste etablissementen waar u 's avonds in een gezellige sfeer kunt zitten of een hapje kunt eten tijdens de lunch, ontdek de prijzen voor eten in de winkels en markten van de stad.

Hongarije wordt geassocieerd met ongelooflijk veel verschillende dingen. Kenmerken van de huidige politiek en dubbelzinnige relaties in het verleden, bussen "Ikarus" en "speciale Hongaarse weg", het Balatonmeer en een aantal andere dingen. Maar voor welk doel dan ook, inclusief de meest utilitaire taken, Russische reizigers gaan naar de Hongaarse hoofdstad, het is erg belangrijk voor hen om de antwoorden te kennen op de vraag: waar lekker en goedkoop te eten in Boedapest, wat te proeven uit de traditionele keuken volgens oude recepten?

Wat te proberen in Boedapest?

Maar voordat u specifieke plaatsen en opties kiest, moet u letten op de lijst met gewenst voedsel. Dan is het gemakkelijker om te navigeren waar en hoe u het kunt kopen. Het onbetwiste nummer één eten in Boedapest uit de Hongaarse keuken zal zijn goulash... Degenen die naar dit land zijn gevlogen of naar dit land zijn gekomen, maar niet zo'n herdersgerecht hebben geprobeerd, kunnen overwegen dat ze de Russische Federatie helemaal niet hebben verlaten. Goulash zal je nauwelijks verrassen met iets bijzonders op culinair gebied. Dit is echter een verplicht item op het kennismakingsprogramma met het land.

Laten we nu eens kijken naar de andere 14 gerechten die je moet proberen als je de hoofdstad van Hongarije bezoekt:

• Pörkölt... Uiterlijk lijkt het op goulash, maar de consistentie is dikker, niet dichter bij soep, maar bij stoven.

• Libamay... Een echte hit van de nationale keuken. Het verdient zelfs een tweede bezoek, volgens degenen die het gerecht hebben geproefd. Dit is de Hongaarse variant van foie gras. Het kan zowel koud als warm geserveerd worden. De keuze tussen hen hangt alleen af ​​van individuele voorkeuren. De smaak tart beschrijving in woorden. Maar beoordelingen van toeristen over eten in Boedapest benadrukken dat de kwaliteit van libamai sterk afhankelijk is van de professionaliteit van de koks. De situatie in verschillende restaurants en cafés varieert enorm. Je moet zeker weigeren om libamai in potten te kopen - dit gerecht is veel inferieur aan het origineel. Het verschil is voelbaar, zelfs als er een "hemelse" vergoeding voor het product in rekening wordt gebracht.

• Eend (in welke vorm en in welk deel dan ook). Dit eten wordt uitstekend bereid in de meeste etablissementen in Boedapest. Er zullen geen fouten en teleurstellingen zijn bij het bestellen van gebakken borst of benen. Hongaarse koks weten hoe ze eendenvlees goed moeten braden, hoe ze een knapperige korst en sappigheid van vlees kunnen krijgen.

• Hongaren koken ook uitstekende kip. Een voorbeeld hiervan is kip paprikash... De naam doet vermoeden dat de vogel wordt gekookt met paprika. Het wordt gestoofd met een dikke zure roomsaus als schelp. Serveren op tafel wordt gemaakt met een chipset (zo worden kleine dumplings genoemd). Het recept is relatief eenvoudig en kan zelfs worden gerepliceerd in een thuiskeuken. Maar dat lukt alleen als je kennis maakt met het origineel.

• Ga er niet vanuit dat alleen vleesgerechten heerlijk kunnen zijn in Boedapest. De Donau en het Balatonmeer maakten het mogelijk om de nationale keuken aan te vullen met visvoer. Een aantrekkelijke keuze is: halasle... Zogenaamde vissoep met toevoeging van paprika en tomatensaus.

• Alternatieve vistraktatie - gebakken forel... Er zijn veel kookopties, en elk ervan is geschikt voor kenners van riviervis met een waarschijnlijkheid van 100%.

• Taarten... Esterhazy en Dobos verrukken altijd bezoekers aan Hongarije. Elke banketbakkerij biedt ze op bestelling aan. Je kunt ze ophalen op basis van de beoordelingen van eerdere klanten.

• Zoet Hongaars eten verdient een vermelding? shomloi knoedels... Achter deze naam gaan koekjes schuil, waaraan slagroom, vla en siroop worden toegevoegd. Zelfs een vreemd gezicht schrikt kenners en kenners niet af. De smaak is ongeveer hetzelfde als die van de geselecteerde traditionele tiramisu.

• Kastanjepuree gebruikt in Hongarije als toevoeging aan desserts. Maar dit gerecht roept niet langer zulke eenduidige beoordelingen op. Er zijn zowel amateurs als degenen die het op geen enkele manier accepteren. De grootste kans om kastanjepuree te ontmoeten is in de tweede helft van de herfst, wanneer de kastanjes massaal rijpen.

• Het Boedapest coffeeshops... Zoals My Little Melbourne Coffee. Het kan geweldige koffie zetten en de sfeer is buitengewoon gezellig. Naast verschillende soorten aromatische dranken bieden ze croissants, sappen, panini's met zoute vullingen.

• Als je een solide hoeveelheid geld hebt, moet je het zeker proberen Tokay wijn... Het kan halfzoet, zoet, droog zijn - in het algemeen voor elke mogelijke smaak en prioriteit. En zelfs de zoete Tokay veroorzaakt, in tegenstelling tot angsten, geen negatieve sensaties, een zoete smaak.

• Palinki... Over alcohol gesproken, we moeten ook de Hongaarse fruitvariatie op het brandewijnthema noemen. Het drankje zal "gaan" naar fans van tequila en rum.

• Bograch... Deze soep neemt een van de leidende plaatsen in in de dagelijkse Hongaarse keuken. Net als goulash werd het gerecht uitgevonden door herders en vervolgens opgepikt door de rest van de inwoners van het land. Het wordt gewaardeerd om zijn ongewoon rijke smaak. Het recept bevat vlees en een verscheidenheid aan groenten. Bograch wordt aangeboden door zowel pretentieuze restaurants als budgetcafés. Het wordt bereid met rundvlees of met verschillende soorten gerookt vlees.

• Het is gepast om het algemene overzicht van een dikke groentestoofpot compleet te maken Vezelek... Groenten voor dit gerecht worden zo klein mogelijk gesneden en naar de stoofpot gestuurd. Bij het serveren worden geplette aardappelen of bloem gemengd met zure room op tafel geplaatst. Sommige restaurants verdikken de vezelk met een chipset. Het gerecht wordt traditioneel gecombineerd met eieren (gekookt of gebakken), verse en gebakken uien, gestoofd vlees.

Wat te eten op "straat"?

• Laten we verder gaan met een overzicht van straatvoedsel in Boedapest. Een voorbeeld hiervan is kyurtskalach... Dit type bakken wordt gedaan in de vorm van een cilinder en wordt gekookt boven een open vuur. De rotatie is traag om een ​​uitzonderlijke smaak te garanderen. De kyurtskalach, van het vuur gehaald, wordt bestrooid met een mengsel van kaneel, poedersuiker, kokosnoot, gemalen noten en vanille.

• Een ander aantrekkelijk Hongaars gebak op straat is turosh tashka... Deze naam is de lokale versie van kwarktaarten. De eigenaardigheid van het gerecht is de atypische vorm (zoals een zak in een knoop). Bij het koken van turosh tashko worden rozijnen en citroenschil gebruikt, waardoor u een werkelijk buitengewoon aroma kunt bereiken. Geen enkele andere wrongelgebakken producten hebben zulke eigenschappen.

• Gurosh - Boedapest shoarma modificatie. Ze betrad de nationale keuken onder Turkse invloed. Voor de bereiding van goeroes wordt varkensnekvlees gebruikt, rijkelijk gekruid met kruiden.

• Je moet het zeker op straat proberen langos... Gistcakes zijn bijzonder voortreffelijk; ze worden gebakken in een wervelbed van olie. Langoshi is altijd bedekt met een aanzienlijke hoeveelheid scherpe onzuiverheden.

• Broodjes met zoute of zoete vulling (de zgn ik zal schoppen). Ze nemen heel ander deeg, soms zelfs aardappel, en doen er kool en zure room, kaas en knetterkoekjes in.

• Hongaars worden als ongewoon lekker beschouwd pannenkoeken palachinta.

Voedselprijzen in Boedapest

• De kosten van voedsel in markten en winkels:

Voor 500 gram brood wordt 236 forint betaald. De betaling voor een liter melk is 234 forint. Voor andere producten is de situatie als volgt: een pakje boter 250, 1 kg pasta 600, 1 kg worst of andere worsten vanaf 800, 1 kg bananen vanaf 440, 1 kg ui 225, 1 kg wortel 220 , 1 kg aardappelen 230 forint.

1. Rijst (wit), (1 kg) - 332 Ft,
2. Gewone eieren (12) - 523 Ft,
3. Lokale kaas (1 kg) - 1800 Ft,
4. Kippenborsten (1 kg) - 1 468 Ft,
5. Rundvlees (1 kg) - 2 668 Ft,
6. Appels (1 kg) - 325 Ft,
7. Sinaasappels (1kg) - 376 Ft,
8. Tomaat (1kg) - 544 Ft,
9. Salade (1 kop) - 271 Ft,
10. Water (fles van 1,5 liter) - 117 Ft.

• Alcoholprijzen:

Ongeacht of toeristen al weten waar ze heerlijk kunnen eten in Boedapest, ze zijn niet alleen geïnteresseerd in prijzen voor "vast" voedsel, maar ook voor alcohol. De vergoeding voor een fles bier is 54 roebel. Tokay-wijnen worden voor gemiddeld 2.000 forint verkocht.

1. Fles wijn (middenklasse) - 1500 Ft,
2. Zelfgemaakt bier (fles van 0,5 l) - 243 Ft,
3. Geïmporteerd bier (0,33 l fles) - 355 Ft.

• Prijzen in restaurants in Boedapest

1. Maaltijden in een goedkoop restaurant voor twee toeristen (lunch) - 1800 HUF Ft,
2. Middenklasse restaurant (drie maaltijden voor twee) - 10.000 Ft,
3. Hamburger - 1 500 Ft,
4. Zelfgemaakt bier (0,5 l. Tap) - 494 Ft,
5. Geïmporteerd bier (0,33 liter fles) - 500 Ft,
6. Cappuccino - 448 Ft,
7. Pepsi (0,33 liter fles) - 306 Ft,
8. Water (0,33 liter fles) - 220 Ft.

Waar lekker en voordelig eten in Boedapest?

Bij het zoeken naar een antwoord op de vraag waar je in Boedapest heerlijk kunt eten, moet je er rekening mee houden dat de lunch voor één in de goedkoopste etablissementen minimaal 234 roebel kost. Als toeristen besluiten om samen en met alcohol te dineren, is het gemiddelde tarief in de stad 1500 roebel. Fastfoodrestaurants van internationale ketens vereisen dat u ongeveer 300 roebel betaalt voor een set hamburger, cola en friet. Een kopje koffie kost gemiddeld 70 - 80 roebel, afhankelijk van het etablissement.

Welke plaatsen moet je bezoeken? Van de goedkope restaurants in Boedapest is het vermeldenswaard Hungarikum bistro... De instelling ligt op 5 minuten lopen van het gebouw van het nationale parlement en op 10 minuten van de Istvan-basiliek in Steindl Imre u. 13. Het idee van het merk is om authentieke zelfgemaakte gerechten uit de Hongaarse keuken te bieden. Hungarikum Bistro promoot een vast menu dat 4.690 HUF kost. De vaste lunch is inclusief goulash, eendenbout met aardappelen, appeltaart. Er zijn nog andere suggesties waarmee u vertrouwd moet raken.

Kiskakukk (adres Pozsonyi ut 12) bestaat al ongeveer 100 jaar. De instelling wordt aanbevolen voor mensen die op zoek zijn naar rustige lunches en diners met de toevoeging van traditionele Hongaarse wijnen. Het is aan te raden om er 's avonds te komen. De gewogen gemiddelde cheque is € 20 (exclusief drankjes).

Van een café met een ontspannen sfeer, Vakvarju... Deze keten van cafés beschouwt het café op Vigado, 2. Een aantrekkelijk kindermenu en een complex dagelijks aanbod van soep, tweede en dessert. Twee gerechten voor de lunch kosten 1250, en drie - 1650 forint.

Cafe "Gerbeau"(Adres Vorosmarty ter 7-8) biedt een breed scala aan banketbakkersgerechten. Gemiddelde rekening 11 euro. De actuele versie van het menu is te vinden op de website. De merktaarten, koffie, desserts, cakes en ijs zijn goed.

Van straat wordt fastfood onderscheiden centrale markt van Boedapest bij Vamhaz korut 3. Het verkoopt kazen, wijnen, zeevruchten en ambachtelijke gerechten.

Verdient nog steeds aandacht voedselbankgelegen aan Kerepesi 9 in de Arena Plaza. Voor een voedselset met water en salade nemen ze 160 - 170 forint.

Hoe ga je goedkoop op vakantie in Hongarije?

Bewezen tips helpen u bij het plannen van uw onafhankelijke vakantie met een beperkt budget:

• We raden aan om de RumGuru-applicatie op je smartphone te installeren, zodat je elke woonruimte kunt kiezen, zelfs bij aankomst in de stad, het is erg handig om in realtime een vrije woonruimte te vinden tijdens een zakenreis of tijdens een ongeplande vakantie.
• Met Tripinsurance kunt u uw gezondheid en leven winstgevend verzekeren tijdens het reizen, de service werkt alleen met vertrouwde grote verzekeringsmaatschappijen, wat al vertrouwen wekt. U hoeft alleen de meest winstgevende optie te kiezen, maar het is beter om niet op gezondheid te besparen.
• Vluchten? Wij adviseren u om Aviasales empirisch te gebruiken.
• Misschien vindt u onze selectie van handige toeristische apps ook nuttig.