Voedselprijzen in Bakoe - 2021: hoeveel kost het om te eten en wat te proberen

Rust in het buitenland is niet compleet zonder de nationale keuken te proeven, daarom is het bij het plannen van een reis belangrijk om te weten hoeveel geld je moet meenemen om eten te kopen en een café te bezoeken. Voor degenen die naar de hoofdstad van Azerbeidzjan gaan, raden we u aan om vertrouwd te raken met de informatie over voedselprijzen in Bakoe-winkels, evenals met gerechten die u zeker moet proberen.

Azerbeidzjaanse keuken: wat te proberen in Bakoe

Stevig, aromatisch en gevarieerd eten in Bakoe zorgt niet alleen voor gastronomisch genot van de inname, maar ook om het lichaam voor een lange periode te verzadigen.

Azerbeidzjaanse culinaire tradities zijn nauw verwant aan de moslimreligie, dus varkensliefhebbers zullen op zoek moeten naar alternatief vlees. Het kan schapenvlees zijn, dat de Azerbeidzjanen vakkundig koken en op smaak brengen met verschillende kruiden. Ook staan ​​rivier- en zeevis (voornamelijk zalm- en steursoorten) altijd op het menu in de restaurants van Bakoe. Rundvlees en gevogelte zijn minder populair bij de lokale bevolking, maar gerechten van dit vlees worden altijd aangeboden aan vakantiegangers.

Het nationale kenmerk van de Azerbeidzjaanse keuken is de overvloedige gebruik van kruiden (komijn, kardemom, peper, kaneel, karwijzaad, saffraan, enz.) en kruiden (basilicum, peterselie, koriander, karwijzaad, enz.). Ze vullen voedsel met een verscheidenheid aan smaken, harmonieus met elkaar gecombineerd.

Groenten - een integraal onderdeel van Azerbeidzjaanse gerechten. Vooral tomaten, aubergines, komkommers en paprika's zijn populair. Van de vruchten worden kweepeer, peer, kersenpruim, abrikozen, pruimen, appels en sinaasappels vaak gebruikt bij het koken.

Azerbeidzjanen volgen culinaire tradities niet alleen in de combinatie van bepaalde ingrediënten, maar ook in hun gebruik. speciale gerechten: de kan wordt gebruikt voor het maken van traditionele pitisoep, ketel - voor pilaf, saja - voor vleeswaren, tas - voor het stoven van vlees, enz.

Voor degenen die niet bekend zijn met de Azerbeidzjaanse keuken, raden we aan de hoofdgerechten te verkennen.

Wat eerst te nemen?

Bij het bestellen van lunch in Baku-restaurants, kunt u beginnen met traditionele soepen - piti, bozbash of khash.

Piti is een dikke Azerbeidzjaanse soep gekookt op lamsborst in de oven. Het bestaat uit aubergines, die voorgebakken zijn met uien, wortelen en paprika's met toevoeging van vetstaartvet (het wordt genomen van de rug van een dikstaartschaap). Bestrooi in het laatste stadium met koriander.

Niet minder populair bij de lokale bevolking is de pittige bozbash, met onder andere kastanjes, aardappelen, tomaten, kikkererwten, aubergines en courgette. Munt en appels geven de soep een bijzondere smaak.

In tegenstelling tot de bovengenoemde soepen, wordt khash bereid met toevoeging van twee soorten vlees - lams- en kalfsvlees. Een ander kenmerk is dat greens in een aparte container worden geserveerd, zodat gasten ze in soep kunnen doen (Azerbeidzjanen gebruiken zelf khash zonder greens voor het ontbijt).

Belangrijk

Mensen met lever- en maagaandoeningen moeten voorzichtig zijn met Azerbeidzjaanse soepen. Ze zijn erg vettig en kunnen slecht worden ontvangen.

Khasho

Wat te bestellen voor de tweede?

Het restaurantmenu in Bakoe kan jiz-byz, lula-kebab, dolma of pilaf als tweede gang bieden.

Azerbeidzjaanse pilaf wordt als een van de lekkerste beschouwd. Het geheim van het gerecht zit in de aparte bereiding van rijst van de rest van de ingrediënten. Het wordt in een ketel geplaatst en vetstaartvet met boter wordt toegevoegd. Voor het opdienen wordt rijst gemengd met lamsvlees, groenten en fruit, bedekt met kazmag (flatbread) en bestrooid met granaatappelpitjes.

Dolma is een van de meest populaire Azerbeidzjaanse gerechten. Het bestaat uit gehakt schaap, rijst en kruiden, gewikkeld in druivenbladeren (soms kweepeer). Ze kunnen ook groenten, vis, fruit toevoegen. De Russische analoog van dolma is gevulde kool.

Voor liefhebbers van dumplings raden we aan om dushbar te proberen, die zowel qua uiterlijk als qua smaak lijkt op een gerecht dat bekend is bij Russen. Dushbara is echter veel vetter, omdat "knoedels" met gehakt niet in water worden gekookt, maar in schapenbouillon en samen met vloeistof op een bord worden gelegd. Voeg voor het serveren boter en een grote hoeveelheid verse kruiden toe aan de bouillon.

Geniet van het zachte en aromatische vlees door de traditionele kebab te eten, een goed gehakt gehakt schaap gekookt op houtskool op een spies. Vlees wordt geserveerd samen met flatbread en kruiden.

Lokale gerechten bevatten niet alleen vlees, maar ook slachtafval. Een van deze gerechten is jiz-byz, dat zijn lamsdarmen, hart, nieren en lever gebakken in vetstaartvet. Als bijgerecht worden aardappelen met kruiden aangeboden.

Voor wie de voorkeur geeft aan lichter eten, raden we aan om de traditionele ajapsandal snack te bestellen. Het omvat aubergine, paprika en tomaten op smaak gebracht met knoflook, uien, koriander en basilicum.

Dolma

Dessert en drankjes

Als toetje kun je baklava nemen gemaakt van meerlaags deeg, noten met toevoeging van saffraan, kruidnagel en suiker. Liefhebbers van bakken zullen dol zijn op de shaker borax - een halvemaanvormige taart met notenvulling.

Traditionele meelproducten omvatten ook knapperige sheker-churek-koekjes en een rond broodje met een zachte vulling, shor-gogal.

De meest gedronken dranken in Azerbeidzjan zijn thee en vloeibare producten van gefermenteerde melk: ayran, atylama en bulama.

Sorbet op basis van bessen- en vruchtensappen of iskenjebi, bestaande uit een vloeistof met toevoeging van honing en azijn, worden vaak aangeboden voor consumptie bij hoofdgerechten. Je kunt ook een deck (een gelei-achtige drank) of een khoshab nemen die op een compote lijkt.

Shaker borax

Alcohol

Het is in het land niet gebruikelijk om feestelijke feesten te associëren met het drinken van alcohol. Het wordt voornamelijk gebruikt voor medicinale doeleinden. Van lokale sterke drank staan ​​Azerbeidzjanen klaar om likeuren, cognac en arak ("maneschijn" met de geur van anijs) aan te bieden. Degenen die de voorkeur geven aan lichtere dranken worden geadviseerd om buzu (Azerbeidzjaans bier) te proberen.

Ter informatie

Arak heeft een hoge sterkte (40-60%), daarom wordt het aanbevolen om het voor gebruik te verdunnen in de verhouding van 2 delen water tot een deel van de drank. Aan de "cocktail" wordt vaak ijs toegevoegd. Kaas, noten en fruit worden als tussendoortje gebruikt.

Gezellige binnenplaats in Bakoe met een plaatselijk café

Voedselprijzen in Bakoe voor 2021

Degenen die dit jaar een reis plannen, zullen het nuttig vinden om meer te weten te komen over de huidige prijzen voor voedsel in Azerbeidzjan. De informatie die we hebben verzameld over hun kosten in winkels, evenals over het prijsbeleid van restaurants en cafés, zal helpen bij het bepalen van het bedrag dat nodig is voor recreatie.

Prijzen worden weergegeven in roebels tegen een tarief van 1 Azerbeidzjaanse manat ≈ 43,5 roebel.

Restaurants en cafés, fastfood op straat

Over hoeveel het kost om in Azerbeidzjan te dineren, het is noodzakelijk om de voorgestelde eetplaats te verduidelijken. Als u van plan bent toeristische horecagelegenheden te bezoeken, kost een set van de eerste, tweede en drank gemiddeld 800-1500 roebel. In dure restaurants kan het 2-4 duizend roebel kosten.

Als het budget u echter niet toestaat zoveel geld uit te geven, kunt u dineren met de lokale bevolking in goedkope eetgelegenheden: de kosten van een volledige maaltijd beginnen bij 350 roebel. Het enige om te overwegen is dat het personeel hier uitsluitend Azerbeidzjaans spreekt (het menu is ook in de lokale taal).

De gemiddelde prijzen voor eten en drinken in restaurants in Bakoe staan ​​in de tabel.

Degenen die liever "een hapje eten" zullen geïnteresseerd zijn om te weten hoeveel het eten in Azerbeidzjan, aangeboden in fastfoodrestaurants, kost..

Goedkoop, maar kwalitatief hoogstaand fastfood wordt verkocht in de oudste en populairste Shaurma No.1-keten van het land.Het proces van het bereiden van shoarma van de koks duurt slechts 5 minuten en de kosten bedragen ongeveer 120 roebel.

Een voordelige lunchoptie is verkrijgbaar bij Buyuk Firat: hier kunt u de eerste gang bestellen voor slechts 90 roebel, en een shish kebab (3-4 stuks) of salade voor 80 roebel.

Een budgetsnack is verkrijgbaar in de Bir Iki-snackketen: de prijs van shoarma ligt in het bereik van 100-115 roebel. Firuze, Maide en Anadolu zijn ook goedkope etablissementen met fastfood van hoge kwaliteit.

Wie de voorkeur geeft aan de vertrouwde smaak van aardappelen en hamburgers kan terecht bij KFC, McDonald’s, Mooyah of Grill Konig. Hier koop je een standaardpakket frites voor 130 roebel, een hamburger voor 220 en een hotdog voor 150.

Je kunt stoppen om uit te rusten tijdens een wandeling door Bakoe bij Bubble Waffle; hier maken ze enkele van de lekkerste wafels met verschillende vullingen. Een snack in een café kost 220-250 roebel.

We raden het zeker aan

• Waar te bezoeken in Bakoe en omgeving
• Een selectie van woningen in de stad in goede wijken

Eten in winkels en bazaars

Self-catering maakt uw verblijf in Azerbeidzjan goedkoper. Russen zullen aangenaam verrast zijn hoeveel brood, melk, fruit en groenten in de republiek kosten. Ondanks de lage kosten zijn ze altijd vers en van hoge kwaliteit.

Hieronder staan ​​de prijzen voor eten in Bakoe in winkels en supermarkten.

Belangrijk

NSVolgens toeristen is Bazar Store een van de beste supermarktketens met goedkope en verse producten.

Degenen die de lokale smaak willen voelen, koopjes willen doen en traditionele Azerbeidzjaanse producten willen kopen, moeten naar de markten gaan. Er zijn er verschillende in Bakoe, maar twee zijn vooral populair - Yasll Bazar en Teze Bazar.

Zoals toeristen die Yasll Bazar bezoeken schrijven, kun je hier thee kopen voor een zacht prijsje, evenals heerlijke zoetigheden (churchkhella, pistachenoten met honing, enz.). De kosten van andere goederen (vlees, groenten, vis, kaas, marinades, enz.) zijn hetzelfde als in supermarkten, of hoger. Yasll Bazar is bezoekersgericht; het is leuk om hier te zijn, maar je kunt niet besparen op winkelen.

De laagste prijzen voor voedsel in Azerbeidzjan worden gepresenteerd op de centrale markt van Bakoe - Teze Bazar. Toeristen raden aan hier te komen om voedsel te kopen in het geval van zelf koken, en om de lokale smaak te voelen. Degenen die een reis naar Teze Bazar plannen, moeten echter voorbereid zijn op het gebrek aan netheid en netheid dat inherent is aan traditionele supermarkten.

Videoreview over eten in Bakoe

Het is interessant

Azerbeidzjaanse markten hebben één bijzonderheid: hier vindt u geen prijskaartjes voor goederen. Om de kosten te weten te komen, moet u de verkoper vragen; bieden is niet verboden.

Vanwege de lage voedselkosten in Azerbeidzjan is een reis naar dit land geschikt voor toeristen, zelfs met het meest bescheiden budget.

Selectie van hotels voor toeristen